27 Huhtikuu 2023
Jääkaapissa oli yksi heräteostos, kesäkurpitsa, joka ei lopulta tuntunut sopivan oikein mihinkään, mutta onneksi ulkomaisia reseptejä selatessa aussibloggaaja Not Quite Nigella’n sivuilta löytyi kesäkurpitsaleivän ohje. Kun kaikkea muuta reseptiin kuuluvaa oli valmiina, yhtäkkiä kesäkurpitsallekin löytyi käyttöä. Hiukan alkuperäistä reseptiä soveltaen ja pienentäen leivästä tulikin todella maukas aamiaisleipä, joka oli parhaimmillaan paahdettuna. Kesäkurpitsaleipä 200 g vehnäjauhoa 80 g parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia, kevätsipulia, persiljaa, basilikaa ym yrttejä 1 vihreä chili 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl suolaa 0,5 tl sokeria hiukan mustapippuria 200 g raastettua kesäkurpitsaa 3/4 dl...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien