Firenzen kana on yhden pannun helppo herkku

20 Maaliskuu 2025

Florentine kääntyy sananmukaisesti Firenzen (Florence) asukkaaksi tai firenzeläiseksi. Gastronomiassa termi ”florentine” viittaa ruokaan, joka sisältää kypsennettyä pinaattia sekä proteiinia mornaykastikkeessa. Uusimmissa resepteissä tämä juustoinen bechamelkastike, mornay, on usein pelkistetty yksinkertaisemmaksi kermaiseksi kastikkeeksi. (Tätä florentinea ei pidä sekoittaa muutamaa sataa vuotta uudempaan tulokkaaseen, Bistecca alla Fiorentinaan, joka on paksu, puolikypsäksi grillattu T-luupihvi. ) Maukas Chicken Florentine valmistuu nopeasti ja helposti yhdellä isolla paistinpannulla.

broileri helppo ja nopea Juusto kana pasta pinaatti yhden astian ruoat orzo florentine

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien