Boles de Picolat eli lihapullat Katalonian tapaan

4 Maaliskuu 2022

Kataloniasta tulee ensimmäisenä mieleen Espanja ja siellä Barcelona, mutta tähän katalonialaiseen ruokaan törmäsinkin Rick Steinin ranskanmatkasta kertovassa tv-ohjelmassa. Katalonia todellakin sijaitsee kahden maan alueella. Espanjassa on autonominen Cataluynja ja Ranskan puolella Roussilion eli Catalogne Nord. Tämä on siellä talviruokaa, joten sopii hyvin tänne meille. Pippurina tässä pitäisi oikeaoppisesti olla sikäläisittäin lähimauste eli piment d’Espelette, mutta korvasin sen cayennepippurilla.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• TITAN TUPA
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi

• © Parhaat Ruokablogit