11 Joulukuu 2024
Olen julkaissut harmillisen vähän hapanjuurireseptejä vaikka leivon melkeinpä viikottain hapanjuurella. Ajattelin tehdä asiaan muutoksen sillä haluan levittää hapanjuurileivonnan iloa kaikkialle! Hapanjuurileivonta on muodostunut varsinaiseksi trendiksi ja se vei itsenikin mukanaan. Vaikka trendi toimikin potkaisevana voimana, pidän myös hapanjuurileivonnan perinteikkyydestä, hapanjuuren tuomasta mausta sekä kehityksen kaaresta. Hapanjuurileivonta on jatkuvaa uuden oppimista sekä taitojen hiomista ja toinen toistaan paremmin onnistuneet leipomukset hivelevät sielua sekä makunystyröitä.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien