6 Elokuu 2020
Mujadara (tunnetaan myös nimillä mujadarra, mujadarah, majadra, mejadra, moujadara, mudardara, megadarrra alueesta riippuen) on Lähi-Idästä tuleva ruoka, joka yksinkertaisuudessaan sisältää linssiä, riisiä ja sipulia karamellisoituna. Valmistus on nopeaa ja vaivatonta, jonka vuoksi Mujadara sopii täydellisesti arkiruoaksi mutta myös juhlapöytään kun kylkeen valmistaa muutaman meze-annoksen tai raikkaan salaatin. Tarjoile Mujadara maustamattoman jogurtin kanssa ja lisää halutessasi päälle tuoreita yrttejä. Resepti neljälle: 2 ½ dl vihreitä linssejä 2 ½ dl basmatiriisiä 8 dl vettä 1 tl suolaa ½ sitruunan mehu Suolaa & pippuria myllystä Karamellisoidut sipulit: 3-4 (puna)sipulia kuorittuna ja ohuiksi renkaiksi leikattuna 3 rkl öljyä 2 tl...
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien