Kermainen porkkalapasta

29 Joulukuu 2023

Herkullinen porkkalapasta, jonka kastikkeen kermaisuuden salaisuus on tofussa. Kumppanini tekee jouluna aina porkkalaa useammasta kilosta porkkanoita, joten siitä riittää myös uudenvuoden tarjoiluihin. Tänä vuonna porkkalaa jäi yli tavallista enemmän, joten päätin kokkailla siitä tätä herkullista pastaa. Pastakastikkeen juju on siinä, että kermaisen kastikkeen joukkoon soseutetaan tofua. Porkkala säilyy pastan päätähtenä, mutta näin pastassa on myös reilusti proteiinia.

kapris Pastat ja pizzat sitruuna Tilli tofu porkkala

Lue koko juttu täältä »

Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien