6 Tammikuu 2020
Mieleni teki tänään jotain maukasta ja pikanttia keittoa, joka lämmittäisi flunssaista olemusta ja mieltä, mutta syntyisi suht nopeasti. Kiitos sienestävien vanhempieni, kaapista löytyi kuivattuja suppilovahveroita. Ja kun jääkaapin perukoilla oli vielä sopivasti kuohukermaa ja valkoviiniä, sain idean kokata pitkästä aikaa suppilovahverokeittoa. Hyvän keiton olisi tekaissut kaapista löytyneistä aineksistakin, mutta halusin kehittää reseptiä astetta juhlavampaan suuntaan. Mies suostui piipahtamaan kaupassa noutamassa parmesania, tuoretta timjamia ja aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa.
Casa di Niina on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Joulukuuta 2019 lähtien