Romesco pitkästä aikaa

17 Elokuu 2021

Vuonna 2013 tein romesco-kastiketta. Tein siitä sen verran tujakkaa, että taisin saada vielä koko purkillisen kotiin työpaikan juhlista, viiden kilon jääpaisti kyllä kävi kaupaksi. Tänään tein uudelleen romascoa, hieman erilaisella ohjeella ja sitäkin pikkuisen muunnellen ja tällä kertaa sitä tuli oikein hyvää niin maun kuin rakenteenkin puolesta. Ohje on peräisin täältä. Mukavan näköinen blogi muutenkin kuin tämän ohjeen osalta.

Espanja La Vuelta paprika revisited tomaatti Valkosipuli paprikakastike romasco

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien