23 Syyskuu 2021
Tämmöisiä sienileipiä söimme tänään lounaana oltuamme ensin Vallisaaressa vaeltelemassa ja katsomassa hieman taidetta (suurin osa oli vielä suljettuna aamusella) ja paljon kauniita maisemia. Leivät ovat aivan omasta tai asiakkaan päästä. Lämpimät sienileivät matkaolosuhteissa 4 viipaletta melkoisen hyvää hapanjuurileipää 4 suurta herkkusientä (ei löytynyt tatteja) voita paistamiseen 1 punasipulia 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl samppanjaetikkaa 1 tl sokeria ripaus suolaa ja pippuria tuoretta timjamia 2 pisaran muotoista vihreää tomaattia Aluksi pikamarinoin pienen punasipulin viipaloimalla sen aivan paperinohuiksi viipaleiksi (minulla on hyvä matkakeittiön mandoliinisetti). Sekoitin marinadiin öljyn, etikan, sokerin, suolan ja pippurin pienessä...
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien