9 Joulukuu 2018
Äyriäiset ovat sellaista ruokaa joiden tekeminen tuntuu hankalammalta kuin se oikeasti onkaan. Nyt itsekin kokeilin ensimmäistä kertaa gratinoituja sinisimpukoita ja lopputulos oli uskomattoman hyvä. Helppoa, halpaa ja valmistuu nopeasti kahdelle hengelle alkupalaksi. Sinisimpukat Simpukoiden kypsennykseen: 450g Pakastettuja Sinisimpukoita (tai tuoreita) 2dl Kuivaa Valkoviiniä 1 dl Kasvisliemi 2 kpl Valkosipulin kynsiä 1 kpl Sipuli Täyte: 200g Vahvan makuista sulavaa juustoa (esim. Goudaa) 100g Voita 2 kpl Valkosipulin kynsiä 0,5 dl vanhaa Vaalea leipää tai krutonkia 0,5 dl Persiljaa Suolaa Mustapippuria rouhittuna Raasta juusto.
Bouillabaissea Ja Kalasoppaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 4 Huhtikuuta 2020 lähtien