23 Elokuu 2024
4. 9/5 - (20 votes) Erinomaisen pizzan voi valmistaa myös toisin, valkoisena. Pizza biancan eli valkoisen pizzan päälle levitettävä kreemi tehdään crème fraîchesta ja piparjuurijuustosta. Paistetut kantarellit ja suolainen pekoni ovat herkullinen makuyhdistelmä. Valkoinen pizza – kantarelli-pekoni (2 isoa pizzaa) Taikina 2½ dl vettä 4 dl durum-vehnäjauhoja 1 dl vehnäjauhoja 2 kpl kananmunan keltuaista 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl sokeria Täytteet 1 prk (200g) crème fraîche 1 prk (140g) piparjuurituorejuustoa 500 g tuoreita kantarelleja 1 pkt (170g) pekonia 150 g juustoraastetta rouhittua mustapippuria kourallinen basilikanlehtiä Kantarellit ja pekoni maustavat valkoisen pizzan Lisää kulhoon vesi, kananmunan keltuaiset, suola, sokeri...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien