30 Elokuu 2024
5/5 - (16 votes) Pizzan voi valmistaa myös valkoisena. Pizza biancan eli valkoisen pizzan päälle levitettävä kreemi tehdään crème fraîchesta ja piparjuurijuustosta. Paistetut kantarellit ja suolainen kylmäsavulohi ovat herkullinen makuyhdistelmä. Valkoinen pizza – kantarelli-kylmäsavulohi (2 isoa pizzaa) Taikina 2½ dl vettä 4 dl durum-vehnäjauhoja 1 dl vehnäjauhoja 2 kpl kananmunan keltuaista 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl sokeria Täytteet 1 prk (200g) crème fraîche 1 prk (140g) piparjuurituorejuustoa 500 g tuoreita kantarelleja 200 g Kala-Lapin kylmäsavulohta 150 g juustoraastetta 2 rkl kapriksia rouhittua mustapippuria 1 kpl lime viipaloituna Kantarellit ja kylmäsavulohi maustavat pizza biancan eli valkoisen pizzan Lisää kulhoon vesi,
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien