27 Joulukuu 2023
4. 9/5 - (16 votes) Voissa paistetuille ahvenfileille valmistetaan seuraksi uunissa paahdettuja maa-artisokkia, sipuleita ja herkkusieniä. Annoksen kruunaa herkullinen kapriksilla maustettu maustevoi sekä annosten päälle raastettu tuore piparjuuri. Ahvenfileita, paahdettuja kasviksia ja kaprismaustevoi (4 hlölle) 350 g ahvenfileitä 2 dl vehnäjauhoja suolaa valkopippuria voita ahvenfileiden paistamiseen 300 g tuoreita herkkusieniä 500 g maa-artisokkia 3 kpl isoja sipuleita ½ dl oliiviöljyä 1 tl suolaa 2 tl mustapippuria 50 g voita 35 g kapriksia 30 g tuoretta piparjuurta Kaprisvoi ja tuore raastettu piparjuuri maustavat annoksen Mausta ahvenfileet ripauksella suolaa ja valkopippuria. Anna ahvenien maustua 10 minuuttia.
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien