18 Huhtikuu 2020
Viikko sitten saimme takatalven täällä, ja vaikka ei edes ollut mitenkään erityisen kylmää, teki mieli jotain lämmittävää keittoa. Thaimaalaiset maut ovat aina niin ihania, ja niin ne ovat myös tässä ihanassa vegaanisessa bataattikeitossa. Ja miten kaunis väri tuolla keitolla onkaan:) Käytin tätä ohjetta, mukaeltuna. Tuohon takatalveen taisivat jäädä viileät päivät, sillä sen jälkeen on ollut vain hellettä ja hellettä. Thaimaalainen bataattikeitto 1 bataatti, kuorittuna ja kuutioituna 2 porkkanaa , kuorittuna ja kuutioituna 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä pieni pala inkivääriä 2 rkl soijakastiketta 1 tölkki kookosmaitoa 1.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien