25 Elokuu 2018
Tämä lettu syntyi kun katselin jo hieman nuukahtanutta kesäkurpitsaani, ja mietin mitä valmistaa siitä, Käytin lettuun kikhernejauhoa, joka on keittiössäni nykyään usein käytössä; se kun sopii sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Letusta tuli tosi hyvä, ja tätä voisi tarjoilla vaikka salaatin kanssa. Tein yhden ison letun, josta riittää annos kahdelle , mutta samasta taikinasta voi tehdä pienempiäkin lettuja. Gluteeniton kesäkurpitsalettu 1 dl kesäkurpitsaraastetta (karkealla terällä raastettua) ½ kevätsipulin varsi, paloiteltuna 3 rkl kikhernejauhoa 2 rkl perunahiutaleita 1 murskattu valkosipulin kynsi ½ vihreä chili 1 kananmuna 1 tl paprikaa, 1/3 tl curryjauhetta , suolaa ½ tl 3/4 dl vettä 1½ rkl öljyä paistamiseen Raasta...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien