28 Syyskuu 2022
Pepperonipasta on keittiössämme tuttu juttu ja sen puolesta tässä ohjeessa ei ole mitään uutta. Syy, miksi tätä halusin kokeilla, oli valmistustapa. Pastan kypsentämistä uunissa olen kyllä tehnyt makaronilaatikon muodossa, mutta spagetti tuntui tässä kohtaa hieman erikoiselta. Spagetti tahtoo helposti tarttua yhteen kattilassakin keitettäessä, mikäli vettä ei ole runsaasti ja spagettia ei välillä hämmennä (tämä on ainakin minun kokemukseni). Olinkin aivan varma, että uunista otettaessa lopputulos on kuiva ja kova nippu puolikypsää yhteen tarttunutta spagettia ja tomaattikastiketta sen ympärillä.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien