11 Helmikuu 2024
Olen tehnyt kanttarellista keittoa ennenkin, mutta ilman ohjeita ja hyväähän siitä tulee aina. Mutta nyt päätin kokeilla valmista reseptiä, jonka olin jostakin lehdestä ottanut talteen. Kyllä kannatti, tästä tuli todella herkullista. 2 l kanttarelleja (itse otin kaksi pussia syksyn kanttarelleja pakastimesta) 1 sipuli 2 rkl voita 1/4 tl cayennepippuria 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl kuumaa kasvislientä 1 prk (250g) juoksevaa Koskenlaskijajuustoa 1 rkl worcesterkastiketta 1 dl kuohukermaa 1/4 tl mustapippuria 1/2 tl suolaa persiljaa Puhdista sienet ja pilko niitä pienemmäksi Pienimmät voi jättää kokonaisiksi. Hienonna sipuli.
Anun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien