15 Marraskuu 2024
Meidän perheessä tykätään suolaisista kakuista ja tämä Feta-Pinaatti-Bostonkakku ilahdutti isänpäivänä herkuttelijoita. Bostonkakun idea lähti suosikkipiiraastamme, feta-pinaattipiirakasta, jota on nautittu monet kerrat. Tällä kertaa halusin kuitenkin kokeilla jotain hieman erilaista ja tein piirakasta bostonkakkumaisen version. Lisäksi tein valmistamisesta hieman helpompaa käyttämällä Danerollesin valmista Croissant Classic -taikinaa. Taikina toimi täydellisesti ja loi kakulle juuri sen ihanan pehmeän, mutta samalla päältä rapean rakenteen, joka tekee bostonkakuista niin houkuttelevaa.
Annin Uunissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien