Laffa-ohutleipä, katuruokaa Lähi-Idästä

18 Toukokuu 2018

Laffat on litteitä, täytettäviä ja taitettavia flatbreadeja Lähi-Idästä. Laffa on jostain taskuttoman pitaleivän ja pizzapohjan välimaastosta; ohut, pehmeä ja hiukan sitkeä. Näin kesäaikaan laffat on mukava paistaa terassin tai mökin grillissä, paistoaika on vain muutama minuutti ja mukaan tulee aitoa kesän aromia. Puhumattakaan tuoksuista, joita levität naapuruston ihasteltavaksi. Olet eittämättä illan grillikurko, kun valmistelet täytteet etukäteen ja tarjoat grillikuumia täytettyjä laffa-leipiä.

Grillistä katuruoka lähi-itä Leivät ohutleivät Täytetyt leivät

Lue koko juttu täältä »

In Umido – ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Maaliskuuta 2018 lähtien