Parhaat Ruokablogit

Vispilän viemää

Suolaisen & makean koukuttavat yhdistelmät (x16)

13 Heinäkuu 2024

Suolaisen ja makean yhdistelmä on koukuttava. Ajatelkaas nyt vaikkapa hedelmiä ja juustoja salaatissa tai illanistujissa. Näin kesällä salaattilautaselta löytyykin esimerkiksi fetaa ja vesimelonia, ja jälkiruokakiposta balsamicolla marinoituja mansikoita. Syy siihen, miksi suolaisen ja makean yhdistelmä toimii, on se, että ne aktivoivat useampia makureseptoreita yhtä aikaa ja luovat rikkaamman makuelämyksen. Ei siis ihme, että olemme nauttineet suolaisen ja makean yhdistelmistä kautta aikojen.

Yleinen

Lue koko juttu täältä »

Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »