11 Joulukuu 2022
Joulun juhlapöydät notkuvat monenlaisista herkuista, mutta tätä appelsiinin, kurkuman ja muiden joulumausteiden maustamaa lohta nauttii mieluusti myös joulun jälkeen. Vaan mitä joulusta tuttuihin mausteisiin tulee, niillä on yllättävän pitkät perinteet. Esimerkiksi piparkakkujen historia kantaa keskiajalle. Ja onpa todisteita esimerkiksi siitä, kuinka vuonna 1757 Oulaisten kappalainen osti raahelaisen Sovion kauppahuoneesta muskottia, kanelia ja erilaisia pippureita. Kauppahuoneen tilikirjan mukaan samaisen kauppareissun yhteydessä oli ostettu myös muun muassa riisisyynejä, kuivattuja luumuja, siirappia ja sinappia, joten voidaan päätellä, että kappalaisen perheessä on mitä ilmeisemmin herkuteltu esimerkiksi riisipuurolla ja piparkakuilla.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien