Parhaat Ruokablogit

Vispilän viemää

Historiallinen (glögi)sinappi

12 Joulukuu 2021

Glögillä maustettu sinappi maistuu tähän aikaan vuodesta. Vaan tiesittekö, että sinappi on yksi maailman vanhimmista maustetahnoista ja sen historia vie aina antiikin Roomaan asti? Jo 300-luvun Roomassa tehtiin sinappia. Sinappi syntyi sekoittamalla jauhettujen sinapinsiemenien joukkoon esimerkiksi hunajaa, oliiviöljyä ja etikkaa. Jo tätä ennen muinaisessa Egyptissä säilöttiin lihaa sekä maustettiin ruokaa jauhetuilla sinapinsiemenillä.

Joulu

Lue koko juttu täältä »

Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »