Parhaat Ruokablogit

Villa Kanervan Leivinuuni

Porkkanakakku

26 Huhtikuu 2020

Teen porkkanaraastetta aina 2 kg:sta porkkanoita kerrallaan mehupuristimella. Ylimääräiset raasteet pakastan annosrasioihin, joista niitä on helppo ottaa ruuan lisäkkeeksi tai vaikkapa käytettäväksi laatikkoruoissa ja leivonnassa. Mehua tästä annoksesta tulee 7-8 dl. Lisään mehupuristimeen aina lopuksi yhden sitruunan tai appelsiinin, jonka maku tasoittaa kivasti porkkanamehun makua. Pitkästä aikaa päätin leipoa raasteesta porkkanakakun ihan tavallisena versiona vehnäjauhoja käyttäen.

kakut

Lue koko juttu täältä »

Villa Kanervan Leivinuuni on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »