Falafelit kaikilla lisukkeilla (V, GF)

10 Marraskuu 2017

Blogini yksi suosituimmista ja kiitetyimmistä resepteistä on ollut falafelit. Noin vuosi sitten julkaisin reseptin täydellisesti onnistuviin falafeleihin, jotka maistuvat ja ovat rakenteeltaan, sitä mitä parhaissa falafelravintoloissa. Valmistin itsekin jatkuvasti falafeleitä tuon ohjeen mukaisesti. Yleensä teen todella ison taikinan kerrallaan, jota pakastan erillisiin purkkeihin. Pakastettu falafeltaikina sulaa todella nopeasti, joten falafelit toimivat usein hätävararuokana.

Brunssille (suolaista) falafel Gluteeniton hummus Kasvispääruoat lähi-itä tahini vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien