Puhtaan valkeat marengit ja voittajan fiilis

21 Elokuu 2019

* 3 valkuaista 2 dl (tomu)sokeria 2 tl maissitärkkelystä 1 tl sitruunamehua Vaahdota huoneenlämpöiset valkuaiset kevyesti vaahdoksi mielellään lasi- tai teräskulhossa. Lisää sokeri muutamassa erässä valkuaisvaahtoon voimakkaasti vaahdottaen. Maissitärkkelys kannattaa lisätä viimeisimpään sokerierään, jolloin se sekoittumaan tasaisemmin vaahtoon. Jatka vaahdottamista niin kauan, että seos on kiiltävää, valkoista ja kovaa. Aivan lopuksi lisää happo, joka voi olla esimerkiksi valkoviinietikkaa, balsamicoa tai sitruunamehua.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Erikoisen Hyvää
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• TITAN TUPA
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Erikoisen Hyvää
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit