29 Tammikuu 2022
Porkkana-linssikeitto on helppo ja tavattoman herkullinen arkiruoka, joka valmistuu käytännössä kuivakaapin aarteista. Rakastan ruokia, joiden tykötarpeet löytyvät jo valmiiksi kotoa. Näin vatsan saa täyteen, vaikka jääkaappi ammottaisikin tyhjyyttään. Porkkana-linssikeitto on juuri tällainen arjen aatelinen. Linssit, tomaattimurska ja kookosmaito löytyvät aina kuivakaapistani ja porkkanoita on aina jääkaapissa pussi varalla, sillä ne säilyvät hyvin pitkiäkin aikoja.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien