18 Joulukuu 2022
Paahdettu rosolli tuo jujua klassikkoon ja maistuu myös pääruokien lisukkeena perinteisten laatikoiden rinnalla tai sijaan. Paahdettu rosolli on upea herkku ja laakealta vadilta tarjottuna myös varsin näyttävä ilmestys. Makeaksi paahdetut juurekset saavat seurakseen suolaista fetavaahtoa, paahdettuja pähkinöitä, tuoreita yrttejä sekä pirteitä granaattiomenan siemeniä. Kokonaisuus on enemmän kuin osiensa summa. Tämä jouluruoan juju piilee nimen omaan makeiksi paahtuneiden juuresten ja suolaisen fetavaahdon yhdistelmässä.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien