28 Joulukuu 2021
Masalaperunat tehdään Yotam Ottolenghin ohjeella. Pehmeä jogurttipeti ja rapeaksi paahtuneet mausteiset potut ovat kerrassaan koukuttavia. Masalaperunat ovat olleet kokkauslistallani siitä lähtien, kun bongasin ohjeen Glorian Ruoka & Viini -lehdestä. Jo pienellä vilkaisulla ymmärsin, että tässä on ruoka, joka saa makunystyräni onnesta sykkyrälle. Kokkailut kuitenkin jäivät kerta toisensa jälkeen, sillä kuvittelin ruoan valmistuksen olevan liian vaivalloista hektiseen vauva-arkeen: on keittämistä, paahtamista, sekoittamista, surauttamista, mausteöljyä, chutneyta, kastiketta, paahdettuja siemeniä ja ties mitä.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien