21 Maaliskuu 2020
Kikhernemunakas on kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas ruoka, joka mausteita, höysteitä ja täytteitä vaihtamalla muuntuu niin arkeen kuin viikonloppuunkin sopivaksi. Veteen sekoitetuista kikhernejauhoista valmistuu taikina, joka pannulla paistettuna muistuttaa niin koostumuksensa kuin käyttötapansakin puolesta munakasta tai suolaista lettua. Proteiinipitoisia ja kuiturikkaita kikhernejauhoja kannattaa olla aina kaapissa varalla. Ne säilyvät hyvänä pitkään ja niistä riittää syötävää useammallekin aterialle. Kikhernemunakkaaseen tarvitaan kikhernejauhoja ja vettä suunnilleen samassa suhteessa.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien