1 Syyskuu 2024
Kantarellignocchit on sienisesongin iisi arkisapuska. Ruoka valmistuu puolessa tunnissa ja tuo kaivattua vaihtelua perinteisten pastojen ja muhennosten rinnalle. Äiti kiikutti kotiovelle komean kantarellisaaliin ja kyselin Instagramin puolella mitä sienistä kokkaisin ja vastauksissa toistuivat pasta, piirakka, keitto ja pizza. Moni toivoi kuitenkin jotain uutta ja vähän erilaista sienireseptiä. Päätin yhdistää sienet yhden arjen suosikkiraaka-aineeni eli gnocchien kanssa ja niin syntyivät kantarellignocchit.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien