30 Syyskuu 2023
Kaalikeitto on arkiruokien klassikko. Tässä ohjeessa on chilin potkua ja herkullista aasialaista meininkiä. Kaalikeitto on tänä syksynä ollut lautasellani lukuisia kertoja. Sen sijaan, että olisin keittänyt keiton perinteiseen tapaan, olenkin lisännyt liemeen kookoskermaa ja mausteeksi korealaisesta keittiöstä tuttua gochujang-chilitahnaa. Lopputulos on niin herkullinen, että kattilallisen keittoa lusikoisi vaikka yhdeltä istumalta, jos vain vatsa vetäisi.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien