Savukala chowder – syökää (järvi)kalaa!

10 Maaliskuu 2022

Savukala chowder: kermainen, paksu ja täyteläinen kalakeitto, jonka savuisuus on peräisin savustetusta järvikalasta! Savulahna, savusärki, savuahven, savumuikku… savustettua kotimaista järvikalaa on säilykkeinä kaupassa pilvin pimein. Lisää savuista buustia keittoon tuo vielä savustetut simpukat, säilykettä nekin! Herkullinen savukala chowder valmistuu tarvittaessa lähes kokonaan säilykkeistä ja pakasteista, joten se on helppo väsätä silloinkin, kun kauppaan ei ole asiaa. Ja siinä tilanteessa olen itse ollut viimeiset pari viikkoa… joten ehkäpä tästä ohjeesta on iloa myös jollekulle teistä!

Edulliset Keitto lahna Merenelävät Reseptit savukala järvikala savustetut simpukat

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien