31 Tammikuu 2022
Hedelmäinen punakaalisalaatti yhdistelee sesongin hedelmiä kotimaisiin varastoporkkanaan ja -kaaliin Innostuin monen muun tavoin tammikuussa seuraamaan viikottain syömiäni kasviksia Tara Junkerin ja Anna Sarmannon ideoiman ja Satu Koiviston vuodenvaihteessa nostattaman #25kasvistaviikossa haasteen hengessä. Se tuskin on uutinen kellekään, että he-vi osaston antimia kannattaa olla reilusti ruokavaliossa. Niiden sisältämät kuidut, vitamiinit ynnä muut ravinteet ovat hyvinvoinnille välttämättömiä! (Lue aiheesta lisää vaikkapa tästä Kotilieden jutusta! ) Mutta vaikka tietäisi mikä itselle on hyväksi, ei sen toteuttaminen aina olekaan aivan niin helppoa!
Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien