4 Lokakuu 2024
Tällä kertaa hirvestä valmistui Mongolialais tyylistä hirveä. AINEKSET: 700g hirven lihaa 6rkl maissitärkkelystä 2kpl pieniä porkkanoita 3kpl chiliä 1,5kpl paprikaa 2kpl sipulia Hyppysellinen seesamin siemeniä Ruohosipulia tai kevätsipulia Kastike: 6kpl valkosipulinkynsiä 3cm pala inkivääriä 1/2dl soijakastiketta 1/2 osterikastiketta 3rkl fariinisokeria 1dl vettä 2rkl sriracha kastiketta OHJE: Suikaloi liha ja kasvikset. Pyöritä liha suikaleet kulhossa maissitärkkelyksessä ja nosta sivuun. Hienonna erilliseen kulhoon inkivääri ja valkosipulinkynnet. Lisää joukkoon muut kastikkeen aineosat ja sekoita kunnolla.
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien