9 Elokuu 2019
Hilla, lakka tai suomuurain, no joka tapauksessa täällä pohjoisessa se on hilla. Hillasoppa on meidän kaikkien aikojen katsotuin resepti, joten nyt ajateltiin laittaa myös toinen resepti mihin hilla sopii todella hyvin. Täällä missä me hilloja on totuttu poimimaan on ollut jo toinen todella huono satovuosi, Kukinnat näytti, että nyt tulee hyvä vuosi, mutta vaikka hallaöitä ei tullut, niin ilmeisesti tuuli ja sateet estivät pölytyksen ja näin ollen hillaa ei juurikaan tullut. Mekin käytiin heti alkuun tutut hillasuot ja nähtiin muutaman suon jälkeen se karu totuus, että heikko sato tulee. Kuitenkin korpihilloja jonkin verran tuli ja itse asiassa niitä on vieläkin poimittavana, eli vuosi ei aivan täysin jäänyt hillatta meilläkään.
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien