24 Lokakuu 2024
Kun kauppojen heviosastot ovat täyttyneet erinäköisistä ja -kokoisista kurpitsoista, on aika vinkata kurpitsakeitosta, johon viime kurpitsakaudella ihastuin. Kuten sosekeittojen kohdalla usein, myös paras kurpitsakeitto saadaan aikaan paahdetuista kurpitsoista. Sitten tarpeeksi mausteita, (itse tehtyä) lientä ja päälle inkiväärillä maustettua jogurttia sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä. Nam! Uunin lämmittäminen pelkästään kasvisten paahtamisen takia, ei tietysti ole se ekologisin tapa valmistaa ruokaa ja näinpä usein paahdan kasvikset, kun jotain muutakin on menossa uuniin.
Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien