Omena-chilikastike rentoja kana- ja jauheliharuokia piristämään

29 Joulukuu 2022

Onnistunut kastike nostaa helposti ihan tavallisenkin ruoan täysin toiselle tasolle. Välipäivien rentoon ruoanlaittoon sopiva makentulinen omena-chilikastike on juuri tällainen; helposti valmistuva maukas aterian piristäjä, joka toimii mainiosti esimerkiksi kanafileiden tai jauhelihapihvien rinnalla. 4 annosta 1 pieni omena 6 valkosipulinkynttä 1 punainen tai vihreä chili 1 rkl (oliivi)öljyä 0,5 dl siirappia 1 (liha)liemikuutio 2,5 dl vettä 4-5 tl maissitärkkelystä (muutama tuoreyrtin lehti) Leikkaa omena, valkosipulin kynnet ja chilit pieniksi kuutioksi ja pane kuutiot pannuun tai kasariin öljyn kanssa. Kuumenna miedolla lämmöllä ja anna silpun kuullottua. Lisää siirappi, murennettu liemikuutio ja vesi, johon maissitärkkelys on sekoitettu.

chili Kastikkeet omena Reseptit omena-chilikastike

Lue koko juttu täältä »

Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien