2 Maaliskuu 2019
Yhteen aikaan tuntui siltä, että Kotikolo oli muuttumassa pitkälti piirakkapajaksi. Leivoin erilaisia suolaisia piirakoita useita kertoja viikossa, kehittelin pohjareseptejä ja täytin tuotoksiani mitä erilaisimmilla yhdistelmillä. Nyt piirakkainnostus on hieman hiipunut; toki niitä yhä edelleen syntyy, onhan piirakka varmasti se kaikista paras vaihtoehto erilaisten rippeiden loppusijoituspaikaksi. Ruokalaji, jonka erilaiset versiot kiehuvat keittiössämme tällä hetkellä sangen useasti, on sosekeitto. Piirakan tapaan siihen voi upottaa hyvin laajalla skaalalla erilaisia asioita ja se on terveellinen vaihtoehto päivän toiseksi lämpimäksi ateriaksi.
Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien