Parhaat Ruokablogit

Tinskun keittiössä

Herkullinen Tatticarpaccio ja muita sienireseptivinkkejä

1 Syyskuu 2021

Koimme viikonloppuna saaressa iloisen yllätyksen. Ensimmäiset pienet tatit olivat vihdoinkin nostaneet lakkinsa esiin muutamien runsaiden sateiden jälkeen. Vaikka emme löytäneet kuin 3 tattia, niin riemu oli sitäkin suurempi. Vähän isompi pitkäjalkainen tatti paistettiin rapeaksi ”tattipekoniksi” ja pari pientä suloisuutta pääsi toimittamaan italialaistyyppistä antipaston virkaa tatticarpacciona. Ehdin jo melkein heittää tattihaaveet nurkkaan koska kulunut kesä saaressa ennenkuulumattoman kuiva ja kuuma.

alkupalat ja naposteltavat Alkuruoat antipasto herkkutatti Reseptit ruokablogit sienireseptit Sieniruoat taticarpaccio

Lue koko juttu täältä »

Tinskun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »