24 Helmikuu 2019
Tästä kakusta piti ensin tulla appelsiinillä maustettu fudge – porkkanakakku, mutta sitten siitä tulikin ainoastaan fudgella ja appelsiinilla maustettu porkkanakakku. Tarkoitus oli siis käyttää kakkutaikinaan Fudge Chunks -pussit, jotka olen joskus saanut Dr Oetkeriltä tuotenäytteinä. Ajatuksena oli myös maustaa porkkanakakun kuorrute saman firman appelsiinikuoriraasteella, mutta huomasinkin, että niitä oli jäljellä enää yksi pussi. Onneksi oli vielä sitruunaa, joten sitä sitten jatkeeksi. Hommahan meni sitten niin, että kun olin tehnyt taikinan, laittanut sen pellille ja työntänyt uuniin – Huomasin siinä noin 10 min päästä, että fudgepussit lojuvat iloisesti pöydällä avaamattomana.
Tinskun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Tammikuuta 2018 lähtien