21 Elokuu 2021
Moi! Yhtenä iltana tein tämän piirakan suolaisen nälkääni 😄 Ja sainpa tähän taas sujautettua kesäkurpitsaakin hiukan! Tämä on ihan peruspiirakka mutta täytteet oli kyllä onnistunut yhdistelmä, ihanaa herkkua ja nopea tehdä 😋 Kesäkurpitsa-pekonipiirakka (24cm) Pohja: 150 g pehmeää voita 3 dl vehnäjauhoja (vajaa ½ tl suolaa) 3 rkl kermaa* Täyte: 1 pkt (150g) pekonia 3 siivua koskenlaskija sulatejuustoa 8 kpl kirsikkatomaatteja paloina 2 dl kesäkurpitsaa paloina 10 palaa fetaa murusteltuna hieman kevätsipulin vartta pilkottuna 2 dl kermaa* 1 kananmuna 1-2 rkl tomaattipyrettä mustapippuria Nypi voi, jauhot (ja suola) ja lisää lopuksi 3 rkl kermaa. Painele noin 24cm vuoan pohjalle jauhotetuin sormin. Ripottele pohjataikinan päälle...
Tarun Taikakakut on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien