1 Maaliskuu 2025
Luonnossa metsä muodostaa itsestään tasapainoisen ja monimuotoisen ekosysteemin, jossa eri kasvit, sienet ja eläimet tukevat toistensa kasvua. Syötävä metsäpuutarha hyödyntää tätä periaatetta, mutta sen kasvivalikoima on suunniteltu tuottamaan ruokaa ja muita hyötykasveja mahdollisimman luonnonmukaisesti. Perinteisessä viljelyssä monivuotiset ja yksivuotiset kasvit kasvavat usein erillään, mutta metsäpuutarhassa ne sulautuvat yhdeksi kokonaisuudeksi. Hedelmäpuut, marjapensaat, monivuotiset vihannekset ja maanpeitekasvit elävät rinnakkain ja tukevat toisiaan. Kun kerrokset ovat tasapainossa, ne muodostavat itseään ylläpitävän järjestelmän, jossa rikkakasvien kitkeminen, kastelu ja maan muokkaaminen vähenevät merkittävästi.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien