Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien
1 Sweet Food O´Mine
Kevyet keitot
9 Tammikuu 2021
Kuten kerroin teille tässä aiemmin, niin olen syventynyt cocktailien maailmaan hieman syvemmin, opiskelemalla alaa. Mixologian kurssin päättötyönä kehitin Royal Ignition nimisen sour cocktail. Päättötyön tarkoituksena oli käyttää kurssin oppeja ja valmistaa sour-perheen, perus 2/1/1 , korvaamalla mm. tinktuurat/katkerot, likööri, happo, sokeri tai vaihtamalla alkoholi tai lisäämällä valkuainen. Tarkoituksena kuitenkin säilyttää sour-cocktailin balanssi.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien