4 Maaliskuu 2020
Skonssit ovat Englantilaisia, nopeasti valmistuvia, pieniä ja usein myös korkeita teeleipiä, jotka nautitaan yleisimmin hillon ja paksun kerman kanssa, mutta skonssit voi nauttia myös suolaisen täytteen kera. Huomasin vähän aikaa sitten, etten ole koskaan tehnyt sellaisia, vaikka niiden olemassaolo on joskus juolahtanut mieleen. Yhtäkkiä törmäsin skonssien ohjeisiin milloin missäkin paikassa; netissä, kirjoissa, telkkarin ruoka- ja leivontaohjelmissa… Se oli selvä merkki siitä, että nyt koitti skonssien tekohetki. Erilaisia skonssiohjeita löytyy netistä ja kirjoista pilvin pimein. Tavallisimmin niihin käytetään jauhoja, voita ja munia sekä nesteeksi joko maitoa tai piimää tai jotain piimää vastaavaa hapanmaitotuotetta.
Suklaapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien