20 Lokakuu 2021
Suklaakuorrute kruunaa muffinssit ja sopii sekä täytekakun täytteeksi että kuorrutteeksi. Toki sitä voi syödä sellaisenaankin pahimpaan suklaannälkään… Tämä kuorrute päätyi jokin aika sitten nuoremman tyttäreni leipomien helppojen, munattomien suklaamuffinssien päälle. Noista muffinsseista lisää juttua lähipäivinä. Useimmissa näkemissäni suklaakreemeissä ja -kuorrutteissa on reilusti voita. Vaikka ei olekaan rasvakammoinen, olen yleensä kiertänyt tuollaiset ohjeet kaukaa ja niiden sijasta tehnyt kuorrutteita ja täytteitä joko pelkästä kermasta suklaasta tai korvannut osan voikreemin voista tuorejuustolla silläkin uhalla, ettei lopputulos ole aivan niin suussasulava kuin kunnon voikreemipohjaisessa versiossa.
Suklaapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien