19 Lokakuu 2020
Muussi saa uutta twistiä piparjuuresta ja sopii tavalliseen tapaansa minkä tahansa aterian osaksi. Mutta varsinkin se täydentää japanilaisia makuja. Jos siis tavallinen muussi tuntuu tylsältä, niin etsi kaupan vihannesosastolta tuoretta piparjuurta ja raasta pieni palannen muussiin. PIPARJUURIMUUSSI (2-4 syöjälle) noin 3 cm/8 g piparjuurta voita/kasvisrasvaa (noin 15 g tai oman maun mukaan) Kuori ja pilko perunat noin 4-6 osaan, laita kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin että juuri ja juuri peittyvät. Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmenneet.
SOUPZ.FI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 27 Heinäkuuta 2018 lähtien