4 Elokuu 2022
Tomaatit ovat kesällä parhaimmillaan ja uunissa niiden maku vain syvenee. Tässä pehmeässä piirakassa tomaatti saa kaverikseen pehmeän juustotäytteen ja myös pohjaan laitetaan juustoa. Täydellinen piirakka lounaaksi tai kahvin kaveriksi. Piirakka on nopea ja helppo valmistaa ja maistuu heti uunituoreena tai myöhemmin kylmänä. Pohja 100 g huonelämmintä voita 100 g emmental-juustoraastetta 100 g vehnäjauhoja Täyte 200 g maustamatonta tuorejuustoa 140 g maustamatonta vuohenmaitotuorejuustoa 180 g ranskankermaa 2 kananmunaa 1 tl suolaa 1 tl sipulijauhetta 1 tl kuivattua basilikaa ripaus pippuria 200 g miniluumutomaatteja Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sitruunaa ja siirappia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Elokuuta 2021 lähtien