30 Syyskuu 2020
Suosin arkena monesti sosekeittoja, mutta kaipasin tällä kertaa jotain uutta. Halusin yhdistää parsakaalin ja cheddarin ilman soseuttamista – ja kyllä kannatti, siitä tuli täydellistä kylmien päivien keittoa. Keiton rakenne on paksuhko ja se on täynnä upeita makuja. Keitto on valmistettu amerikan tyyliin, liemi on juustoisen täyteläinen. parsakaali 2 porkkanaa 1 suuri sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl margariinia tai voita 3 rkl jauhoja kasvisliemikuutio 7 dl vettä 5 dl maitoa 150 g cheddar-raastetta suolaa tarvittaessa mustapippuria 1 tl kurkumaa 1/2 tl chilihiutaleita (ei pakollinen) Leikkaa parsakaalista sopivan kokoisia paloja, käytä myös varsi.
Saispa lisää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Heinäkuuta 2020 lähtien