Tomaattista naudanpataa Bolzanosta

16 Tammikuu 2018

Tomaatissa ja punaviinissä hautunut, höyryävä naudanpata on talven herkkuruokaa. Bolzanon vuoristossa muheva pata maustetaan salvialla ja paprikajauholla. Sipulit sulavat hitaasti haudutettuun, vehnäjauhoilla kevyesti suurustetaan kastikkeeseen. Käytin pataan pihvikarjan fileeselkää. Kympin kilohintaan vallan mainiota patalihaa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa

• © Parhaat Ruokablogit