Ripaus tryffeliä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien
1 Ripaus tryffeliä
Helppoa karitsan potkaa ja paahdettuja punasipuleita
16 Tammikuu 2018
Tomaatissa ja punaviinissä hautunut, höyryävä naudanpata on talven herkkuruokaa. Bolzanon vuoristossa muheva pata maustetaan salvialla ja paprikajauholla. Sipulit sulavat hitaasti haudutettuun, vehnäjauhoilla kevyesti suurustetaan kastikkeeseen. Käytin pataan pihvikarjan fileeselkää. Kympin kilohintaan vallan mainiota patalihaa.
Ripaus tryffeliä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien