Parhaat Ruokablogit

Milanolaista vasikkaa kinkku-parmesaanitäytteellä

12 Joulukuu 2018

Milanolaisten kääryleiden makumaailma on minulle rakas: vasikkaa, ilmakuivattua kinkkua ja marsalaa. Se on hyvin läheistä sukua roomalaisten saltimboccalle. Milanolaiset käärivät vasikkansa pekoniin ja laittavat täytteeseen myös kananmaksaa. Minä en maksaa käytä, mutta halutessasi voit tehdä perinteiset milanolaiset täytteet kääryleille. Aivan … Lue loppuun...

Pääruoka parman kinkku vasikka

Lue koko juttu täältä »

Ripaus tryffeliä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien